Un Dolce Vizio.

Dopo le famose Cupcake di Magolia Bakery, un altro posto nel West Village sta diventando famoso per i suoi dolci... in particolare, per i suoi tiramisù. Si tratta di "Dolce Vizio", un luogo interamente dedicato a questo dolce simbolo della tradizione italiana. I proprietari sono due ragazzi che si sono trasferiti proprio da Bergamo, la mia città, nella Grande Mela. Nadia e Alessandro hanno maturato questa decisione l'anno scorso davanti ad un tiramisù in un locale di Roma. Complice un master MBA alla Columbia di Alessandro, hanno pensato di aprire un locale interamente dedicato a questo dessert, non solo nella sua versione classica, ma sperimentando infinite combinazioni. I gusti principali infatti sono sei e prevedono frutta, liquore, cioccolato, caffè... Ma è anche possibile "costruire" da soli il proprio tiramisù: scegliendo tra diversi ingredienti ognuno può sperimentare e scegliere l'abbinamento preferito. Ovviamente accompagnando il dessert con quello che posso davvero definire un vero caffè espresso (e a NY non è cosa da poco).

After the famous Magnolia Bakery's Cupcakes, another place in the West Village is becoming famous for its desserts... in particular, for its tiramisù. This is "Dolce Vizio", a place entirely dedicated to this sweet symbol of the Italian tradition. The owners are two guys who just moved from Bergamo, my city, in the Big Apple. Nadia and Alessandro have developed this decision last year in front of a tiramisù in a restaurant in Rome. When Alessandro obtained the admission to the MBA master at the Columbia University, they both decided to open a bar in NY entirerly dedicated to this dessert, not only in its classic version, but experimenting with endless combinations. The main flavors are in fact six and include fruit, liquor, chocolate, coffee ... But it is also possible to "build" your own tiramisù: choosing between different ingredients everyone can experiment and choose the preferred combination. Plus, you can accompany the dessert with a true italian espresso (finally a good one in NY!).

Dolce Vizio si trova in Christopher Street al 131 (all'angolo con Hudson), New York. 

Dolce Vizio: 131 Christopher St. (at Hudson), New York.

http://dolceviziotiramisu.com

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Ecco alcune foto:

Here are some pics:

 

Me and Nadia, the owner of the shop.

Nadia: "Trasferirsi qui non è stato facile. Ho lasciato il mio lavoro in Italia e la mia famiglia inizialmente era preoccupata... Ottenere i permessi e le certificazioni ha richiesto tempo, così come la scelta del luogo. Si lavora tanto e i turni sono piuttosto pesanti, ma è una scelta che rifarei subito, sono felicissima!"

Nadia: "Moving here was not easy. I left my job in Italy and my family was worried at the beginning... Obtaining all the permissions and approvals required a lot of time, as well as the choice of the place. We work a lot and the shifts are quite heavy, but it is a choice that I would do another time, I'm incredibly happy!"

Bigio: "Il locale ha scatenato molto interesse nella stampa locale ma anche internazionale. Come te lo spieghi?"

Nadia: "Sono stupita di tutta questa attenzione, ma la cucina italiana è la migliore al mondo e non posso che esserne orgogliosa; mia madre adesso colleziona gli articoli che parlano di noi e li attacca sul frigorifero!"

Bigio: "This place has sparked much interest in the local press but also in the international one. How do you explain that?"
Nadia: "I'm surprised about all this attention, but Italian food is the best in the world and that makes me proud and honoured; my mother now is collecting items about us and attaching them on the fridge!"

Bigio: "In effetti anche io ho scoperto il luogo grazie ad un articolo su -L'Eco di Bergamo- e alcuni siti internet... Proprio per questo ho deciso di passare a curiosare."

Nadia: "Pensa che oggi sei la quinta persona da Bergamo che viene a trovarmi! xD"

Bigio:La quinta persona da Bergamo???

Bigio: "I also discover the place thanks to an article on -L'Eco di Bergamo- and some Internet sites... That's why I decided to come here."
Nadia: "Well, today you're the fifth person from Bergamo who comes to visit us! xD"

Bigio: The fifth person from Bergamo???

I sei gusti:
The six Flavours:

                                                               

                

                                                                                                                    

                          

Tutti i tipi di tiramisù. Dall'alto: Classico, Limoncello, Mango, Lampone, Espresso e Arancia (con liquore), e Nutella.
All the types of Tiramisù. From the top: Classic, Limoncello, Mango, Raspberry, Orange Espresso (with Borghetti liqueur) and Nutella.


Noi abbiamo deciso di portarcene a casa quattro! xD
We decided to bring home four different flavours... xD

Una delle cose più interessanti è infatti la possibilità di ordinare il tiramisù d'asporto... Un'occasione che non potevamo lasciarci sfuggire!

One of the most interesting things is the possibility to order takeaway Tiramisu ... An opportunity that we could not miss!

Buon appetito! ;D

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