Dopo le famose Cupcake di Magolia Bakery, un altro posto nel West Village sta diventando famoso per i suoi dolci... in particolare, per i suoi tiramisù. Si tratta di "Dolce Vizio", un luogo interamente dedicato a questo dolce simbolo della tradizione italiana. I proprietari sono due ragazzi che si sono trasferiti proprio da Bergamo, la mia città, nella Grande Mela. Nadia e Alessandro hanno maturato questa decisione l'anno scorso davanti ad un tiramisù in un locale di Roma. Complice un master MBA alla Columbia di Alessandro, hanno pensato di aprire un locale interamente dedicato a questo dessert, non solo nella sua versione classica, ma sperimentando infinite combinazioni. I gusti principali infatti sono sei e prevedono frutta, liquore, cioccolato, caffè... Ma è anche possibile "costruire" da soli il proprio tiramisù: scegliendo tra diversi ingredienti ognuno può sperimentare e scegliere l'abbinamento preferito. Ovviamente accompagnando il dessert con quello che posso davvero definire un vero caffè espresso (e a NY non è cosa da poco).
After the famous Magnolia Bakery's Cupcakes, another place in the West Village is becoming famous for its desserts... in particular, for its tiramisù. This is "Dolce Vizio", a place entirely dedicated to this sweet symbol of the Italian tradition. The owners are two guys who just moved from Bergamo, my city, in the Big Apple. Nadia and Alessandro have developed this decision last year in front of a tiramisù in a restaurant in Rome. When Alessandro obtained the admission to the MBA master at the Columbia University, they both decided to open a bar in NY entirerly dedicated to this dessert, not only in its classic version, but experimenting with endless combinations. The main flavors are in fact six and include fruit, liquor, chocolate, coffee ... But it is also possible to "build" your own tiramisù: choosing between different ingredients everyone can experiment and choose the preferred combination. Plus, you can accompany the dessert with a true italian espresso (finally a good one in NY!).
Dolce Vizio si trova in Christopher Street al 131 (all'angolo con Hudson), New York.
Dolce Vizio: 131 Christopher St. (at Hudson), New York.
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